Nel nostro settore si parla sempre più spesso di sostenibilità. Una parola diventata ricorrente, quasi scontata, presente in ogni azienda e in ogni documento. Ma la realtà è che la sostenibilità, quella che fa davvero la differenza, non nasce dalle dichiarazioni. Nasce dalle scelte operative, da quelle decisioni quotidiane che incidono concretamente sul modo in cui un’azienda lavora, si organizza e interagisce con il proprio contesto. Per questo, quando affrontiamo questo t