Dal chicco al cliente: il mio nuovo ruolo nel cuore operativo di Eurocedibe ☕

Negli ultimi mesi il mio percorso professionale all’interno di Eurocedibe ha compiuto un passo decisivo, portandomi al centro operativo del mondo dei distributori di caffè, un settore affascinante, dinamico e sorprendentemente complesso.

Oggi mi occupo del coordinamento delle macchinette del caffè e di tutti i flussi che ne regolano il funzionamento quotidiano: un’attività che richiede attenzione costante, capacità di analisi e una visione ampia e integrata dei processi aziendali 🔍

Questo nuovo ruolo mi ha permesso di interfacciarmi in modo diretto con diversi reparti — logistica, assistenza tecnica, commerciale, amministrazione — creando un dialogo continuo che ogni giorno contribuisce alla qualità del servizio. Perché garantire puntualità, cura e precisione significa far funzionare ogni ingranaggio in sincronia ⚙️  Ed è proprio qui che entra in gioco la mia responsabilità: assicurare che ciò che il cliente si aspetta diventi realtà attraverso un coordinamento fluido e ben strutturato.

Parallelamente continuo a occuparmi anche delle vendite nel negozio E-Macchinette, una parte del mio lavoro che considero preziosa perché mi permette di ascoltare da vicino le persone, capire preferenze e abitudini, cogliere sfumature che i numeri non raccontano ma che fanno la differenza ✨.

Questa doppia prospettiva — operativa e commerciale — mi offre una visione completa: ciò che costruiamo internamente deve essere sempre coerente con ciò che i clienti vivono ogni giorno.

Il mondo del caffè aggiunge al mio percorso un fascino unico. È un universo fatto di tradizione, cultura, tecnica e passione ❤️

Ho potuto approfondirlo grazie al corso di formazione a Trieste, a metà ottobre, un’esperienza immersiva che ha trasformato il mio modo di vedere questo prodotto così quotidiano e allo stesso tempo così straordinario. Abbiamo studiato la provenienza dei chicchi, le aree geografiche di produzione, le differenze tra varietà e, soprattutto, il lungo viaggio che compie ogni chicco prima di arrivare in tazza.

🔥 Durante la visita abbiamo osservato da vicino le diverse stazioni di lavorazione: dalla selezione alla tostatura, dal confezionamento alla valutazione sensoriale. Vedere questi processi con i miei occhi mi ha fatto capire quanta competenza, quanta cura e quanta dedizione ci siano dietro ogni miscela. La degustazione dei diversi blend è stata un vero viaggio sensoriale, che mi ha permesso di riconoscere caratteri, intensità e sfumature che rendono ogni caffè unico ☕🌱

Questo percorso non rappresenta solo una crescita professionale, ma anche un nuovo modo di dare valore al mio ruolo.

Oggi posso raccontare il prodotto con maggiore consapevolezza, accompagnare meglio i clienti nelle loro scelte e contribuire internamente a diffondere quella sensibilità che permette di offrire un servizio sempre più competente e di qualità.

In definitiva, questo cambiamento non è stato un semplice passaggio operativo, ma un vero viaggio di crescita: un percorso che mi ha permesso di ampliare le competenze, rafforzare il dialogo tra reparti e avvicinarmi ancora di più all’essenza del nostro lavoro.

Un lavoro che parte da un chicco di caffè e arriva fino al sorriso del cliente 😊

Un viaggio che continua ogni giorno, con curiosità, impegno e passione.

Melissa Sol Torquati

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